Baking 菓子づくり

よきおやつバスクチーズケーキ

  ローソンで結構何回も繰り返し買ったおやつ。あの丸い、紙に巻かれたバスクチーズケーキというやつ。 ときどき幸せな午後とかに、アッサムの紅茶を淹れて、テレビ見ながら腰掛けて食べると幸せになった。   …

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ひいおばあちゃんの91歳ケーキ

一番ふつうの小さいよいケーキを、クリスマスやタオさんの誕生日に焼いてきた。 スポンジが成功すれば、あとはいちごやクリームを塗るだけで、安定して安心して美味しくて、さくさくたくさん食べられる定番のレシピになってきた。 (レ …

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